尾道（広島県）

にある店舗紹介です！

尾道と言ったら・・・

GOOGLE検索に「尾道　名産」と入力すると必ず引っかかるワードが、

尾道ラーメンで超有名なお店が、朱華園（しゅうかえん）ですね。

この朱華園は、尾道ラーメンの元祖（1947年発祥）となっています。
尾道ラーメンというのは、中華そばとして扱われていますが、そこら辺の中華そばとは違います。

スープは醤油味ベースなのですが、写真のように麺の上に載っている背油が特徴的です。
この背油が、熱を籠らせる働きがあるのでしょう。
ラーメンが常にアツアツの状態をキープしています。

麺は平打ち麺を採用しており、これがスープと絡んでメチャメチャ美味しいです！

こちらの朱華園は11:00am開店とされていますが、以前行った時も11:00amよりも前に開店していました。
案外、並ぶので行く際は覚悟して行ってください！

写真は並んでいない時を撮影しましたが、実際は10分待ちしました。
（これくらい並んだ内に入りません！絶対食べる事をお勧めします！）

朱華園までは、徒歩で17分（分かりやすい道でルートは出してあります）
自転車だと6分くらいですかね。

今年の初日は自由ルート。
良かったら行ってみては如何でしょうか？？

本日のブログ担当：野々山

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